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一、臭氧杀菌原理 
臭氧灭菌或抑菌作用，通常是物理的、化学的及生物学等方面的综合结果。其作用机制可归纳为：（1）作用于细胞膜，导致细胞膜的通透性增加，细胞内物质外流，使细胞失去活动；（2）使细胞活动必需的酶失去活性；（3）破坏细胞内的遗传物质或使其失去功能。臭氧杀灭病毒是通过直接破坏核糖核酸或脱氧核酸完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用与细胞膜，使细胞膜的构成收到损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直到死亡。 

二、本臭氧杀菌消毒机优点 

·采用高频技术、能耗低，臭氧浓度高，产量大，整机寿命长。设备体积小，便于安装。
·电极采用*有技术，双面产生臭氧，介电体耐高压击穿性强，不易损坏。
·由全无油空压机提供气源，气源经过冷却、干燥、过滤处理，使臭氧产量更大。
·控制可机电一体，可主机控制分离，可自动或半自动，数字显示。
·臭氧由臭氧输出口集中输出。
(1).采用中频电源,电耗低.
(2).控制系统采用全自动cpu定时控制系统，一天之中可分时段进行控制，例如：可以设定12：00开始消毒，定时30分钟，12：30消毒自动停止。使用简单无须人工看护，加有电保护系统，性能安全可靠。
(3). 空气干燥预处理过滤器2套，因为目前的食品行业多数加工车间比较潮湿，而臭氧消毒器是以空气源为原料的，如果进入臭氧发生单元的空气太潮湿，对设备的使用 寿命有伤害，也能导致产生的臭氧浓度、纯度不高，所以为了更好的保护设备运转寿命和提高臭氧浓度、纯度，加装了该系统，干燥颗粒无须更换，达到饱和状态可 以再生，无运行费用。
(4).考虑到食品厂电压不稳定的因素，电压不稳定的情况下大大降低了设备的使用寿命，增加设备的维修率，为了延长设备的正常使用寿命，尽可能做到无维修，我公司生产的臭氧消毒器都加有自耦调压器。（臭氧的工作环境：180v—190v）
(5).臭氧发生单元为不锈钢材质